Manger bio, ce n’est pas seulement manger sans pesticides. C’est également manger des fruits et légumes de saison, produits directement en France et éviter les produits du bout du monde pour protéger la planète.
Les légumes du mois d’avril sont notamment la carotte, le chou, l’épinard, le radis, le céleri. Du côté des fruits, la mandarine, le pamplemousse ou la pomme sont de saison !
Oubliez la tomate en décembre et les fraises en février, et découvrez ce site, qui vous propose une sélection de fruits et légumes adaptés à chaque mois de l’année !
http://www.fruits-legumes.org/mois/
Les produits biologiques dont la teneur en ingrédients biologiques est supérieure à 95% ont droit à la mention « Agriculture Biologique» dans leur dénomination de vente et peuvent bénéficier du logo» AB» .
Ce signe de qualité garantit le respect de l’environemment et permet aux consommateurs de mieux identifier les produits biologiques.
Pour avoir le droit de commercialiser un produit sous l’appellation «biologique», toute entreprise doit être contrôlée et certifiée par un organisme indépendant. Le respect du cahier des charges, selon la réglementation en vigueur (règlement CEE 2092/91 modifié) est ainsi systématiquement vérifié.
77% des Français estiment que l’agriculture biologique est une voie d’avenir face aux problèmes environnementaux et 84% souhaitent son développement.
Plus d’1 Français sur 4 consomment des produits bio
- 42% au moins une fois par mois,
- 23% au moins une fois par semaine,
- 6% tous les jours.
Les produits bio les plus consommés sont les fruits et légumes, suivis des produits laitiers, des oeufs, du
pain et des produits à base de céréales, de l’épicerie et des viandes.
Source : D’après le baromètre CSA/Agence BIO de la perception et de la consommation des produits biologiques.
