Qu'est ce que l'agriculture biologique?
L’agriculture biologique est un mode de production qui a recours à des pratiques particulièrement respectueuses de l’environnement et des animaux.

 

 

L'agriculture biologique cherche à préserver l'environnement en évitant l'utilisation de produits et engrais chimiques de synthèse.

 

L'agriculture biologique répond à un cahier des charges rigoureux dont le respect est contrôle par des organismes de certification.

 

Tous ces organismes de contrôles habilités à octroyer la certification Bio sont agrées par le ministère de l'agriculture.

 
 
Comment identifier un produit biologique?
Le signe de qualité AB permet aux consommateurs de mieux identifier les produits issus de l'agriculture biologique.

La marque AB garantie à la fois :

- Un aliment composé d'au moins 95% d'ingrédients issus du mode de production biologique, mettant en œuvre des pratiques agronomiques et d'élevage respectueuses des équilibres naturels, de l'environnement et du bien-être animal.


- Le respect de la réglementation en vigueur en France.


- Une certification placée sous le contrôle d'un organisme agréé par les pouvoirs publics français, répondant à des critères d'indépendance, d'impartialité, de compétence et d'efficacité tels que définis par la norme européenne EN 45011.

 

Pour avoir le droit de commercialiser un produit sous l'appellation «biologique», toute entreprise doit être contrôlée et certifiée par un organisme indépendant. Le respect du cahier des charges, selon la réglementation en vigueur (règlement CEE 2092/91 modifié) est ainsi systématiquement vérifié.